Avokado-krem är en mångsidig och krämig blandning som är perfekt för att smörjas på toast, som ett fräscht pålägg eller till att använda som dip. Här är ett enkelt recept för att göra avokado-krem:
Avokado-Krem
Ingredienser
- 2 mogna avokado
- 1 liten vitlöksklyfta, finhackad eller riven
- 1/4 kopp gräddfil eller grekisk yoghurt (kan ersättas med växtbaserad alternativ för en vegansk version)
- 1 msk citronsaft eller limejuice
- 2 msk finhackad färsk koriander eller persilja
- Salt och svartpeppar efter smak
- En nypa cayennepeppar eller några droppar Tabasco (valfritt, för lite extra hetta)
Instruktioner
-
Förbered avokadon: Skala och kärna ur avokadorna. Mosa avokadon i en skål med en gaffel tills den är jämn och krämig.
-
Blanda ingredienser: Tillsätt den finhackade vitlöken, gräddfilen (eller grekisk yoghurt), och citronsaft eller limejuice till den mosade avokadon. Rör om tills allt är väl blandat.
-
Tillsätt örter och kryddor: Blanda i färsk koriander eller persilja. Krydda med salt, svartpeppar och cayennepeppar eller Tabasco efter smak.
-
Justera smaken: Smaka av och justera kryddningen om det behövs. Om du vill ha en mer intensiv smak, kan du tillsätta lite mer citronsaft eller limejuice.
-
Servera: Använd avokado-kremen som ett pålägg på bröd, som ett fräscht tillbehör till grönsaker, eller som ett alternativ till majonnäs i smörgåsar och wraps.
Tips
- För extra smak: Lägg till hackad rödlök eller finhackad jalapeño för en extra dimension av smak.
- För en krämigare konsistens: Om du vill ha en ännu mjukare konsistens kan du använda en matberedare istället för en gaffel för att mosa avokadon.
Denna avokado-krem är både enkel att göra och full av smak. Perfekt för att ge en krämig och fräsch touch till dina rätter!